El documental “JUANCHO Y EL SARGENTO REMOLACHA” muestra la historia maravillosa de uno de los músicos más virtuosos que ha dado Medellín a través de sus conflictos, logros y alegrías en medio de una ciudad que es más que protagonista. La creación de un universo llamado "Puerto Candelaria" y principalmente de su personaje, "El Sargento Remolacha"; representa algunas de las facetas de este genio creativo más allá de la música. Es un discurso irreverente, que se opone al compositor, arreglista y músico virtuoso, al que su padre sentenció desde pequeño, para verlo convertido en Juancho Valencia.
